El clima cálido a menudo hace que las personas pierdan el apetito, pero es importante comer y beber lo suficiente para mantenerse saludable. Cuando el clima es caluroso y no tiene ganas de comer grandes comidas, coma 5 o 6 comidas más pequeñas, parecidas a bocadillos, durante el día. Asegúrese de beber mucha agua, al menos 8 vasos durante el día. Para comidas frías o refrigerios, coma frutas y verduras que no necesiten cocinarse.
La seguridad alimentaria es muy importante durante el clima caluroso; enfríe o refrigere los alimentos perecederos rápidamente. No coma carne, aves, huevos o pescado crudos o poco cocidos. Si va a marinar alimentos, no reutilice la marinada. Mantenga calientes los alimentos calientes y fríos los alimentos fríos. En caso de duda sobre la seguridad de los alimentos, deséchelos. Por ejemplo, si los alimentos se han dejado a temperatura ambiente durante más de 2 horas (1 hora si la temperatura es superior a 90ºC), deséchelos. No lo pruebes.
Si va a hacer un picnic, asegúrese de empacar su hielera de manera segura. Use compresas frías y mantenga los alimentos fríos en el fondo de la hielera. Use neveras portátiles separadas para alimentos y bebidas. Recuerde limpiar las superficies de las mesas de picnic.
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